ร่างกายมนุษย์เป็นความสำเร็จทางวิวัฒนาการที่สมบูรณ์แบบอย่างน่าอัศจรรย์ของธรรมชาติ เราได้ดัดแปลงและพัฒนามาเป็นเวลาหลายพันปีจนเป็นสิ่งมีชีวิตที่ก้าวหน้าที่สุดในโลก แต่ละเซลล์ในร่างกายของเราทำงานเฉพาะหรือสนับสนุนการทำงานโดยรวมของส่วนอื่น สารอาหารที่พบในพืชและสัตว์อื่นๆ มีความสำคัญต่อการทำงานของเซลล์เหล่านี้ และหากไม่มีเซลล์เหล่านี้ เราก็ไม่สามารถอยู่รอดได้

แพทย์และผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์จำนวนมากขึ้นเชื่อว่าโรคในร่างกายมนุษย์เป็นผลโดยตรงจากการขาดสารอาหาร การขาดวิตามินและแร่ธาตุได้รับการพิสูจน์แล้วว่าทำให้เกิดโรค ความเจ็บป่วย และสภาวะที่ทำให้ร่างกายอ่อนแอ ตัวอย่างเช่น หากมนุษย์ไม่ได้รับวิตามินซี (กรดแอสคอร์บิก) เป็นระยะเวลานานเพียงพอ พวกเขาจะพัฒนาสภาพผิวที่เป็นอันตรายที่เรียกว่าเลือดออกตามไรฟัน ซึ่งหากไม่ได้รับการรักษาอาจถึงแก่ชีวิตได้

หากนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นเมื่อเราไม่ได้รับวิตามินซี จะเกิดอะไรขึ้นกับร่างกายของเราหากเราไม่บำรุงและให้อาหารเซลล์อื่นๆ

ระบบ endocannabinoid (ECS) เป็นกลุ่มของตัวรับ cannabinoid ภายนอกที่อยู่ในสมองของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมและทั่วทั้งระบบประสาทส่วนกลางและส่วนปลายซึ่งประกอบด้วยไขมันในระบบประสาทและตัวรับ ระบบเซลล์นี้ถูกค้นพบในช่วง 30 ปีที่ผ่านมา (พ.ศ. 1990) และแพทย์ไม่ได้สอนเกี่ยวกับเซลล์เหล่านี้ในโรงเรียนแพทย์ ECS เป็นที่รู้จักในนาม “ระบบแคนนาบินอยด์ของร่างกาย” เกี่ยวข้องกับกระบวนการทางสรีรวิทยาที่หลากหลาย รวมถึงความอยากอาหาร ความเจ็บปวด อารมณ์ และความจำ และในการไกล่เกลี่ยผลทางจิตประสาทของกัญชา ECS ยังเกี่ยวข้องกับการออกกำลังกายโดยสมัครใจและอาจเกี่ยวข้องกับวิวัฒนาการของมนุษย์ในระดับสูงของนักวิ่งและแง่มุมที่เกี่ยวข้องของแรงจูงใจหรือรางวัลสำหรับกิจกรรมการใช้หัวรถจักรในสัตว์อื่น

ก่อนปี 1937 phytocannabinoids ที่พบในป่านเป็นที่แพร่หลายในแหล่งอาหารส่วนใหญ่ น้ำมันกัญชงและโปรตีนจากกัญชงถูกใช้เพื่อเสริมสร้างสูตรอาหารและบริโภคทุกวันทั่วโลก กัญชาถูกใช้เป็นอาหารสัตว์สำหรับสัตว์เกือบทุกชนิดที่เราบริโภค เกษตรกรจะให้อาหารป่านแก่ไก่ สุกร และโค เนื่องจากมีโปรตีนสูงและกรดอะมิโนที่จำเป็น จากนั้นสัตว์จะส่งต่อไฟโตแคนนาบินอยด์ไปยังมนุษย์ผ่านทางเนื้อสัตว์หรือนม มารดาจะส่งไฟโตแคนนาบินอยด์ให้ทารกระหว่างให้นมลูก

กัญชา Sativa รวมทั้งป่าน เป็นหนึ่งในพืชสมุนไพรเพียงชนิดเดียวในโลกที่เติบโตตามธรรมชาติในเกือบทุกทวีปของโลก ประวัติของกัญชาสามารถสืบย้อนไปได้ไกลกว่าจุดเริ่มต้นของอารยธรรม มันถูกใช้เป็นทั้งอาหารและยาตั้งแต่เราเริ่มเดินบนโลกใบนี้ ไม่น่าแปลกใจเลยที่ทั้งมนุษย์และสัตว์ได้พัฒนาระบบของเซลล์ที่ได้รับการหล่อเลี้ยงและเติมเต็มโดย phytocannabinoids ที่พบในกัญชาเท่านั้น

ในช่วงทศวรรษที่ 1930 ไม่นานหลังจากที่บริษัทดูปองท์เคมิคอลได้คิดค้นไนลอน บริษัทและนักลงทุนที่ร่ำรวยและมีอิทธิพลของพวกเขาได้สมคบคิดที่จะห้ามกัญชาทั้งหมด – แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งกัญชา ความสำเร็จของพวกเขาในการทำลายพืชชนิดนี้ส่งผลให้ไฟโตแคนนาบินอยด์ทั้งหมดถูกกำจัดออกจากแหล่งอาหารของเราอย่างมีประสิทธิภาพ โดยไม่ทราบสาเหตุในขณะนั้น การทำเช่นนี้จะก่อให้เกิดอันตรายที่ไม่สามารถแก้ไขได้ต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของมวลมนุษยชาติ เนื่องจากการขาดสารแคนนาบินอยด์อย่างร้ายแรงในรุ่นต่างๆ เริ่มพัฒนาไปทั่วโลก

ความสัมพันธ์โดยตรงระหว่างการกำจัดไฟโตแคนนาบินอยด์ออกจากแหล่งอาหารของเราโดยสมบูรณ์ กับอัตราที่เพิ่มขึ้นของโรคทางระบบประสาทและภูมิคุ้มกันทำลายตนเองไม่สามารถปฏิเสธได้ ความจริงที่ว่ากัญชากำลังแสดงสัญญาพิเศษในการรักษาสภาพเหล่านี้เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของภูเขาน้ำแข็ง

ในรายงานประจำปี 2012 สมาคมโรคอัลไซเมอร์ (AA) ประมาณการว่า 5.4 ล้านคนในสหรัฐอเมริกาเป็นโรคอัลไซเมอร์ (AD) ความเสี่ยงของ AD เพิ่มขึ้นตามอายุ ดังนั้น หากไม่มีการค้นพบวิธีการรักษาใหม่ ตัวเลขนี้จะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อคนรุ่นเบบี้บูมเมอร์เข้าสู่วัยชรา ภายในปี 2050 AA ประมาณการว่าชาวอเมริกัน 11 ล้านคนถึง 16 ล้านคนจะเป็นโรคนี้ โดยจะมีผู้ป่วยรายใหม่เกิดขึ้นทุกๆ 33 วินาที

จากการศึกษาอื่นที่ดำเนินการเมื่อสี่ปีที่แล้ว ความชุกและอุบัติการณ์ของโรคภูมิต้านตนเอง เช่น โรคลูปัส โรค celiac และโรคเบาหวานประเภท 1 กำลังเพิ่มขึ้น และนักวิจัยจากศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคไม่แน่ใจว่าเพราะเหตุใด

ทั้งหมดนี้หมายความว่าอย่างไร?

ในระยะสั้น ฉันเชื่อว่าไฟโตแคนนาบินอยด์เป็นสารอาหารที่จำเป็น และควรจัดอยู่ในหมวดหมู่ดังกล่าว ในขณะที่ความไม่รู้ที่แพร่หลายเกี่ยวกับสารอาหารที่สำคัญและจำเป็นนี้ยังคงลดลง ผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ จะได้สัมผัสกับสิ่งที่พวกเขาขาดหายไปส่วนใหญ่ในชีวิตของพวกเขา ในที่สุด ฉันคาดการณ์ว่าค่าเปอร์เซ็นต์รายวันของปริมาณไฟโตแคนนาบินอยด์ในอาหารที่เรากินจะถูกพิมพ์บนฉลากทั้งหมด เช่นเดียวกับวิตามินอื่นๆ และสารอาหารที่จำเป็น ยิ่งรัฐบาลทั่วโลกตระหนักดีว่าการห้ามกัญชาเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ได้เร็วเท่าใด โลกก็จะสามารถเริ่มมีสุขภาพที่ดีได้เร็วเท่านั้น